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Cap sur Montmartre pour un sandwich d’anthologie chez Armande !
Bonne nouvelle pour les street-foodies : Armande, l’enseigne déjà culte de la Butte, ouvre sa deuxième adresse et s’installe rue Lepic avec un concept qui va plaire à tous les membres de la famille : la sandwicherie artisanale !
Derrière cette nouvelle adresse, on retrouve Margaux et Sébastien, qui misent toujours sur le fait-maison et le sourcing ultra-pointu. Ici, le sandwich est un régal pensé dans les moindres détails :
– Des baguettes croustillantes, le pain de mie aérien et les buns moelleux sont signés Frédéric Lalos (Meilleur Ouvrier de France).
– Le classique est réinventé avec générosité. On craque pour le Prince avec sa chiffonnade culte éponyme, du cantal affiné, des cornichons, du cerfeuil, le tout abrité dans une baguette nappée au beurre fouetté au piment d’Espelette, ou encore le Club Lepic (poulet croustillant, chou vinaigré, mayo végane au miso – recette secrète de Margaux) ou l’incontournable Poulet Rôti (effiloché main, céleri rémoulade, pommes Granny pour le croquant).
–Ne manquez pas le Chiche Zaatar (labneh, aubergines brûlées, pois chiches croustillants) ou le réconfortant Croq Truffe (€7).
Pour finir en beauté ? Direction le bar à pâtisseries avec l’énorme banana bread (sans gluten/lactose) et le fameux lemon brownie maison (entre nous, un banger).
Une adresse pleine de convivialité et d’authenticité, parfaite pour un déjeuner gourmand à emporter ou une pause goûter sur la Butte !
Où ? Armande Lepic – 24 rue Lepic, 75018 Paris (Métro Blanche ou Abbesses).
Quand ? Du mardi au dimanche, de 10h à 19h.
Le bon plan : Formule Armande (sandwich baguette + boisson maison ou dessert) à 11€.
Photos Romane Bénard
