La tarte vanille praliné pécan de Ladurée

Food

Pour tous les grands et petits gourmands, Ladurée révèle une création surprenante signée Julien Alvarez, la mythique tarte Vanille Praliné Pécan sublimée. 

Tout en noir et blanc, cette étonnante pâtisserie Ladurée est aussi jolie à admirer que délicieuse à déguster ! Sa pâte sucrée et feuilletine praliné pécan au charbon végétal est garnie d’un biscuit mirliton, de morceaux de noix de pécan et d’un insert praliné pécan au charbon végétal. Le tout délicatement enveloppé de chantilly mascarpone et d’une pana cotta vanille recouverte d’un velours noir scintillant. En touche finale, cette création est décorée d’une noix de pécan à la feuille d’or. Une petite œuvre d'art à déguster ce mois-ci dans les boutiques Ladurée en famille ! 

Tarte individuelle Vanille Praliné Pécan, disponible en boutique Ladurée (à Paris, Cannes, Megève ou Monaco) du 2 mars au 5 avril 2022, 9,50 €

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